107 Spezial Platte (Für 2 Personen)

Aperitif: Mangosekt Oder Guavensekt Oder Sherry Suppe: Chicken Soup – Indische Hühnersuppe Matter Paneer: Grüne Erbsen mit hausgemachtem Indischen Rahmkäse in Curry-Sahne-Sauce Lamb Tikka: Gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safran-Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer Chicken Korma: Hähchenbrustfilet mit Cashewnüsse, Mandeln, Kokosflocken, hausgemachtem, geriebenen indischen Rahmkäse in Sahnesauce Beilgen: Reis, Bhatura, Papadam Nachtisch: Hausgememachte Mango-Creme mit Vanille-Eiscreme

104 Vegetarische Platte (Für 2 Personen)

Aperitif: Mangosekt order Guavensekt Oder Sherry Suppe: Mandel-Cremessuppe – Indisch Dal Makhni: Verschidene Linsen mit Kartoffeln in Butter gebraten mit Zwiebeln, Ingwer Und Tomaten Paneer Tikka: Gegrillter Indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt-Safran-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer Mix Vegetable: Frisches Verschiedenes Gemüse mit Ingwer, Tomaten und Zwiebeln in Masala-Sauce Beliagen: Reis, Bhatura, Papadam Nachtisch: Hausgememachte Mango-Creme mit Vanille-Eiscreme

101 Aanjal Platte (Für 2 Personen)

Aperitif: Mangosekt Oder Guavensekt Oder Sherry Suppe: Vegetable Soup – Indische Gemüsesuppe Malai Kofta: Gemüsebällchen in Curry-Sahnesauce mit Kokosflocken, Mandeln, Cashewnüsse und hausgemachtem, geribenen indischen Rahmkäse Chicken Tandori: (mit knochen) 24 Studen in joghurt-Safran-Sauce mariniertes Huhn mit 21 verschiedenen Gewürzen gegrillt, Paprika, Zwiebeln, Ingwer Lamb Spezial: Lammfleisch mit Mandeln, Hausgemachtem, geriebenen indischen Rahmkäse, gehacktem Gemüse und Cashewnüsse in Rahmsauce Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam Nachtisch: Hausgememachte Mango-Creme mit Vanille-Eiscreme

76 Karahi Lamb (Für 1 Person)

Aperitif: Sherry oder Martini Vorsuppe: Dal Soup (rote Indische Linsensuppe) Hauptgang: gegrilltes Lammflesich mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamon, Nelken, wird im traditionaellen, Gußeisentopf (karani) zubereitet und serviert Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam Dessert: Hausgemachte, Mango-Creme, mit Vanille-Eiscreme

63 Karahi Chicken (Für 1 Person)

Aperitif: Sherry Oder Martini Vorsuppe: Dal Soup (rote Indische Linsensuppe) Hauptgang: Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamon, Nelken, wird im traditionellen Gußeisentopf (karahi) zuberetet und servuert Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam Dessert: Hausgemachte, Mango-Creme, mit vanille-Eiscreme

48 Karahi Ente (für 1 Person)

Aperitif: Sherry oder Martini Vorsuppe: Dal Soup (rote Indische Linsensuppe) Hauptgang: Gegrilltes Entenbrustfilet mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Nelken, Kardamom, wird im traditionellen Gußeisentopf(karahi) Zubereitet und Serviert Bielagen: Reis, Batura, Papadam Dessert: Hausgemachte Mango-Creme mit Vanille-Eiscreme